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2009年 04月 21日
夜中に食べ物の話を読むとお腹が空いて困るという苦情をいくつか聞いております。
が、それぐらいしかなかなかネタのないおいらにはそんなの構ってられません・x・ 源羅君@mixiが中国出張のお土産と言うことでこんなのを買ってきてくれた。 麻辣豆腐ってのはやっぱりアレなんでしょうなぁ。というわけで作ってみたわけです。英語の作り方も書いてあったので簡単、とはいえ、その英文も結構こなれてなくてうわぁとか思ったけどw 珍しいことに中国でハラール食品。中華料理で豚無しってどゆこと?みたいな。 中身としては…そう、丸美屋の麻婆豆腐っぽい感じ。最初に袋の中身を水で希釈しつつ加熱して、豆腐入れてとろみ付けてできあがり。ただしこのキットには片栗粉は入ってなくて、Flourを加えなさいと書かれていた。いやまあ小麦粉みたいなもんだろうけど…。あと、青ネギを加えるという所ではタマネギの芽でもよいと書かれていたり。そこまでして西洋人に売りたいかw できあがり。洗い物を減らすため、この手の料理をやったときは大概御飯に直接盛りますw 早速試食… 辛い!!!! さすが本場という辛さでした。日本の普通のものの倍ぐらい。 そして肉が入ってなくて、丸美屋型としてはちょっと違和感があったな。もちろん説明書にも肉を加えろとは書かれていないし、意外とそういう食べ方が中国では一般的なのか、それとも単にハラル関連でそうしたのか。 でも、日本の普通のキットよりも山椒っぽい辛さや香りが効いていて、インスタントな割に本格派だったのは満足でございました。
by sotono_hito
| 2009-04-21 01:04
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